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¡Explora el Mundo del Barbecue!
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Snaks
Para botanear o mientras decides qué pedir de plato fuerte
Carne de Pulled Pork colocada sobre una cama de papas a la francesa. Cubiertos con el delicioso queso de nuestro Mac & Cheese 121.00 MXN
Especial
Totopos de maíz sobre una base de frijoles barbecue. Además una mezcla de carnes Bark & Tug, queso de nuestro Mac & Cheese y un topping de pico de gallo110.00 MXN
Especial
Crujientes y deliciosas69.00 MXN
Suaves y deliciosas. Ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita (BBQ habanero, Buffalo, Lemon Pepper o BBQ Honey) Incliuye una porción de papas a la francesa119.00 MXN
Perfecto como aperitivo o acompañamiento para tus platos favoritos75.00 MXN
Tex-Mex
Totopos cubiertos con salsa verde y Pulled Pork. Adherezados con crema, queso y cebolla morada y acompañados de frijoles BBQ119.00 MXN
Deliciosa combinación de Pulled Pork, Frijoles BBQ, Pico de gallo, Aguacate y Queso. Envueltos en una tortilla de harina doradita. Todo al estilo Texas!!109.00 MXN
Especial
Ideal para el almuerzo!!
Mezcla de Huevo con cubitos de Pork Belly ahumada, complementado con Frijoles BBQ y Queso 109.00 MXN
Sabor fresco y ligero, combinación de Pulled Pork, Coleslaw, Frijoles BBQ, y Queso. Una delicia!109.00 MXN
Elige cualquiera de las variedades pero pídelo con Brisket. Un upgrade para tu Burrito!135.00 MXN
Tacos
Orden de 3 tacos con guacamole149.00 MXN
Orden de 3 tacos con guacamole135.00 MXN
Orden de 3 tacos con guacamole129.00 MXN
Orden de 3 tacos con guacamole145.00 MXN
Sándwiches
Deliciosos emparedados con nuestros bollos artesanales y 200grs de la carne de tu elección. Elige una porción de side de tu preferencia para que la disfrutes adentro o afuera del sandwich. Incluyen también papas a la francesa.
165.00 MXN
Especial
189.00 MXN
195.00 MXN
Pulled Pork + Brisket189.00 MXN
Creación especial de nuestro Pit Master. Mezcla de Pulled Pork, Brisket y Costilla189.00 MXN
Especial
Sándwich en pan pequeño con pollo o pulled pork + papas a la francesa (no incluye side)135.00 MXN
Carnes por Orden
Preparadas al tradicional estilo Texano. Ahumadas por horas para que disfrutes todo el sabor y consistencia que da como resultado
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa235.00 MXN
Especial
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa139.00 MXN
Especial
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!155.00 MXN
Especial
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!99.00 MXN
Especial
Pecho de res preparado tradicionalmente. Ahumado por más de 12 horas para obtener una carne jugosa típica del barbecue229.00 MXN
Especial
Tierna carne preparada con nuestro rub especial y ahumada por más de 5 horas249.00 MXN
Ahumado por 4 horas. Carne suave que conjuga el sabor del humo y el barbecue109.00 MXN
Sides
Acompañamientos para tu carne. Preparadas de acuerdo con las recetas tradicionales del sur de Estados Unidos
Mezcla de col blanca, morada y zanahoria. Acompañada de un adherezo cremoso, con un toque de miel de abeja49.00 MXN
Frijoles al estilo Texano con un toque dulce y picosito a la vez49.00 MXN
Especial
Pasta cubierta con una mezcla de quesos Mozzarella y Cheddar49.00 MXN
Especial
Papas cambray guisadas con mantequilla, especias y un toque picante
59.00 MXN
Granos de elote amarillo cocinados con crema, especias y un toque dulzón que te hará amarlos!59.00 MXN
Paquetes
Para disfrutar acompañado de los que más quieres!!!
100gr de costilla y 100gr de Pulled pork y 100grs de Brisket + 2 sides individuales a elegir
318.00 MXN
250gr de costilla y 200gr de Pulled pork y 200grs de Brisket + 4 sides individuales o 2 de medio litro a elegir509.00 MXN
600gr de costilla, 250gr de Brisket, 250gr de Pulled Pork y una pieza de Pollo (pierna y muslo) + 4 complementos de medio litro o 2 de litro a elegir985.00 MXN
1,200gr de costilla y 500gr de Pulled pork y 500gr de Brisket + 2 piezas de pollo (pierna y muslo c/u) + 4 sides litro1,860.00 MXN
Extras
15.00 MXN
Bebidas
Coca-Cola, Sidral, Sprite, Orange Crush, Dr Pepper, Delaware Punch, Agua Mineral29.00 MXN
19.00 MXN
Agotado
Clamato + Limón + Salsas. Escarchado con sal, Tajín o chamoy45.00 MXN Agotado
Agotado
Preparadas al momento con fruta natural44.00 MXN Agotado
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